Trồng ớt cay không khó như bạn nghĩ. Không cần tốn nhiều thời gian hay công sức chăm sóc thì cây vẫn cho quả rất sai. Chính vì thế, nhiều gia đình tận dụng một góc sân vườn nhỏ thậm chí chỉ là một hộp xốp nhỏ để trồng.

Vậy bí quyết của họ là gì? Cùng Thảo Nguyên Xanh tìm hiểu cách trồng ớt cay sai quả mà ít sâu bệnh nhé! 

Trồng ớt trong chậu cho quả sai

1. Chuẩn bị trước khi trồng

Chọn giống ớt

Cũng như các loại cây quả khác, ớt cũng có rất nhiều loại khác nhau như: Sừng Trâu, Chỉ Thiên, ớt Biếm, ớt Hiểm. Ngoài ra ở miền Trung còn có nhiều loại ớt khác như: Chìa Vôi hay Sừng Bò. Bạn có thể dựa theo sở thích và mục đích của gia đình để chọn giống ớt phù hợp.

Cách trồng ớt trong chậu tại nhà cho quả ăn quanh năm

Thời điểm thích hợp để trồng ớt

Những loại cây trồng tại gia đình đều có thể trồng được quanh năm. Nhưng thời điểm cây phát triển tốt, ít sâu bệnh nhất là gieo hạt từ tháng 8 tháng 9 và trồng vào tháng 9 tháng 10.

Chuẩn bị đất trồng

Cây ớt có thể thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau, chỉ cần đất tơi xốp, thoáng khí và nhiều chất dinh dưỡng là được.

Khi mới lấy đất về, không nên sử dụng đất đó để trồng cây luôn mà nên dọn sạch cỏ, bổ sung thêm nước để đất có độ ẩm, dễ trao đổi oxi. Nên bón thêm một lớp vôi và phân NPK để khử sạch vi khuẩn và tăng dưỡng chất của đất trồng.

2. Cách trồng cây ớt tại nhà đạt hiệu quả

Cách trồng cây ớt trong chậu từ hạt

Ngâm ủ hạt

Muốn hạt ớt nảy mầm thì bạn cần ngâm chúng trong nước 50 độ khoảng 2 đến 8 tiếng để thúc đẩy chúng mau chóng nảy mầm.

Gieo hạt ớt

Để việc gieo hạt được đơn giản bạn không cần đầu tư khay gieo hạt chuyên nghiệp mà chỉ cần khay làm đá, đục vài lỗ bên dưới rồi gieo hạt vào là được.

Sau khi gieo hạt trong khay xong bạn nên để hạt ở nơi có nhiệt độ ấm áp. Việc này sẽ thúc đấy quá trình hạt mau chóng nảy mầm.

Khi bạn thấy hạt ớt có dấu hiệu nảy mầm thì cần chịu khó để ý chúng đến khi tạo thành cây con. Đến khi cây con cao từ 10 tới 15cm thì bạn chọn những cây khỏe mạnh, đánh ra khỏi khay và đem đi trồng vào từng chậu đã chuẩn bị sẵn.

Cách trồng cây ớt trong chậu từ hạt

Cách trồng ớt từ cây con

Trồng cây con

Nếu không muốn tốn công gieo hạt thì bạn hoàn toàn có thể trồng bằng cây con. Mỗi ngày, bạn đem chúng ra tắm nắng vài giờ. Số giờ cứ tăng dần cho tới khi chúng hoàn toàn thích ứng với môi trường tự nhiên.

Trồng ớt từ cây con

Muốn cây phát triển tốt, bạn có thể bón thêm phân NPK cho cây 2 lần nữa. Một lần là khi cây được trồng vào chậu từ 20 tới 25 ngày. Hai là khi cây bắt đầu kết quả. Bạn cũng đừng quên tỉa cành, tỉa nhánh cho cây, nhất là ở dưới gốc. Điều này sẽ giúp cây được “nhẹ”, thông thoáng, phát triển tốt.

Kỹ thuật trồng ớt trong chậu 

3. Kỹ thuật chăm sóc cây ớt

Tưới nước

Bạn nên tưới nước 1 lần/ngày nếu đất thoát nước tốt hay trời khô hạn. Còn với đất ẩm thì tưới 2 ngày/lần.

Thường xuyên nhổ cỏ dại, bắt sâu, xới đất quanh gốc để đất tơi xốp và bón phân trung bình 1 tháng/lần.

Để giữ đất luôn ẩm và không mất chất dinh dưỡng thì nên bỏ thêm rơm rạ, hay cỏ khô ở gốc cây

Cách trồng cây ớt cho ra hoa

Cắt tỉa cành ớt

Khi cây ớt đủ lớn (khoảng 20cm) thì bạn tiến hành tỉa cành. Sau đó tiếp tục tưới nước và kiểm tra độ ẩm cho cây.

4. Thu hoạch và bảo quản ớt

Trồng ớt trong chậu nhựa cho quả nhiều hơn bạn mong muốn

Thu hoạch ớt

Bạn nên thu hoạch trái khi nó bắt đầu chuyển màu, nghĩa là trước khi chín. Việc thu hoạch trái già có vệt đỏ sẽ kích thích cây tiếp tục ra hoa.

Khi thu hoạch bạn nên ngắt cả cuống, tránh làm gãy nhánh cây. Thường thu hoạch 2 ngày/lần.

Cách trồng ớt hiểm cho quả ăn quanh năm

Cách bảo quản ớt được lâu

Mặc dù hạt ớt là nhân tố quan trọng giúp ớt cay hơn. Nhưng nó cũng là thủ phạm khiến ớt nhanh hỏng. Vì thế, khi thu hoạch xong nên tách bỏ hạt ớt ra khỏi trái. Sau đó cho vào túi nhựa và bảo quản trong tủ lạnh để thời gian sử dụng được lâu.

Hay bạn cũng có thể ngắt cuống ớt, rửa sạch quả và cho vào túi nilon bảo quan trong tủ lạnh. Ngay khi cần dùng bạn có thể lấy ra trực tiếp sử dụng.

Một cách khác là bạn cắt bỏ cuống, ngâm ớt với nước giấm đường. Việc làm này giúp trái ớt được bảo quản lâu hơn. Không những vậy còn tăng độ cay và giòn của trái ớt.

Ớt phát triển tốt từ cách gieo hạt ớt đơn giản

Với bài viết này chúng mình đã tìm hiểu được cách trồng ớt cay tại nhà đơn giản, cùng với đó là cách chăm sóc và thu hoạch. Thảo Nguyên Xanh hi vọng với cách trồng ớt trên các bạn có thể thành công trong việc trồng một loại cây gia vị cho cả gia đình.

Cùng đón đọc những bài viết tiếp theo của Thảo Nguyên Xanh nhé!

CÔNG TY TNHH TM XD THẢO NGUYÊN XANH

Hotline : 028 6287 3168

Email : thietkethicongcanhquan@thaonguyenxanh.vn

Website: thietkethicongcanhquan.com

Facebook : Thảo Nguyên Xanh